爸爸跟我说他小时候最喜欢吃地瓜，你们知道地瓜是怎样结出来的吗？
我就知道了，因为我奶奶在乡下每一年都会种一些地瓜，收成的时侯会特地给我们留一些带到城里吃。奶奶说：“种地瓜是在每年7~8月份种下秧苗，首先翻地，埋下秧苗，浇水，没过几个月，就有收获。”
我好奇地问奶奶，为什么种下秧苗就会长出一串串地瓜来，而它种的不是地瓜种子，而是秧苗。它更不像花生，是用种子的。奶奶说：“秧苗就是种子，只要秧苗就是长得粗，地下的地瓜就越多，它是在茎里长出来的。”我又问奶奶，它埋在地里，你怎么知道它有没有果实呢？奶奶捏着我的鼻子说：“我就知道呀，因为奶奶是庄稼人，我有经验，一般地瓜秧苗埋下3~4个月，秧苗就会慢慢变老，叶子也会逐渐变黄，这就是地瓜收成的时候了。”“哦！我明白了。”
我也很爱吃地瓜。地瓜有些是紫肉的，白肉的，黄肉的，味道很甜，香滑可口。地瓜有多种做法吃，可以直接煲熟吃，还可以用来做美味的地瓜糖水，酒店，茶楼也会用地瓜来做点心吃。地瓜不但好吃，还可以调节肠胃，它虽然长得不好看，但它的作用可多了。
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