一大早，妈妈就开始准备做汤圆的材料了。把黑芝麻炒干，散发出浓浓的芝麻香，让我和弟弟垂诞三尺，妈妈笑着说：“香吧?两个小馋猫，这还可是第一步呢。”在炒好的芝麻里加上少许的花生碎和适量的白糖，拌匀，接着盖上保鲜膜，汤圆馅料就做好了。
馅料做好了，接下来就是汤圆面皮了。把适量的温水倒入准备好的糯米粉，并且用手不停地搅拌，揉成一个软硬适中，没有颗粒的白面团，面皮就成功了一半。把揉好的面团静置30分钟，然后分成一个个的小球，放在手中，捏成酒盅状，放上馅料，把面皮边缘向上折起，捏紧，再次捏成球状，一个汤圆就做好了。
之后把冷水煮沸，把汤圆一个一个沿着锅边放，防止汤圆黏连，等汤圆浮上来后，再煮几分钟，最后出锅。汤圆沥水，放入准备好的红糖姜水，一碗热乎乎，香喷喷的汤圆就做好了。
希望这一年里，我们能像汤圆一样阖家团圆。
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